Цены на какао-бобы на мировых биржах продолжают рост — стоимость сырья удвоилась за последний год. Основная причина — неурожай в Кот-д’Ивуаре и Гане, крупнейших производителях какао. Засуха и болезни деревьев существенно сократили объёмы поставок.
Как это отражается на потребителях
Производители шоколада по всему миру вынуждены повышать розничные цены или уменьшать размер упаковки. Эксперты прогнозируют, что стоимость шоколадных изделий вырастет на 15–20% к концу года. Альтернативные поставщики из Эквадора и Нигерии пока не могут полностью компенсировать дефицит.
